Cantidad: 6 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos 
Tiempo de cocción: 2 minutos  

Ingredientes
2 tajada de pan de masa madre 
1 cucharada de aceite de oliva 
1 manojo de kale 
1 manojo de lechuga romana
1/2 taza de parmesano rallado 

Para el Aderezo:
2 cucharadas de Mayonesa Ultraespesa Aderezos®
2 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos®
¼ taza de parmesano rallado 
1 cucharada de Salsa sazonadora de ajo Aderezos®
1 cucharada de mostaza 
½ cucharadita de pimienta 
4 cucharadas de aceite de oliva 

Procedimiento

• Cortamos el pan de masa madre en cubos. Agregar aceite de oliva, salsa sazonadora de ajo y sal. 
• Tostamos en una sartén hasta que estén dorados y tostados. 
• Cortamos el kale y la lechuga romana en julianas y dispón en un recipiente. 
• Mezclamos en otros recipiente la vinagreta original, la mayonesa, el jugo de limón, el parmesano, la salsa sazonadora de ajos, la mostaza y la pimienta hasta integrar muy bien. 
• Agregamos la base de vinagreta sobre el kale, masaje suavemente. 
• Agregamos el parmesano, los crutones y combinamos hasta integrar y sirve.