Especial de ajies


 

1. Ají de lulo

Ingredientes
1 tallo de cebolla larga picada
1 cucharada de Pasta de Cebollas Blancas Aderezos
1 tomate
1 lulo
1 cucharada de cilantro cimarrón
1 limón mandarino
1 cucharadita de Salsa de Ají Aderezos
1 pizca de sal

Preparación
Pica finamente y combina en un recipiente la cebolla, el tomate, el lulo, el cilantro.
Corta y exprime el limón, agrega la Salsa de Ají Aderezos, la sal y combina hasta integrar.
Sirve y disfruta.

2. Ají de maní

Ingredientes

200 gramos de maní
100 mililitros de caldo
100 gramos de cebolla larga finamente picada
2 huevos duros pelados y picados
2 cucharaditas de Salsa de Ají Aderezos
1 limón mandarino (jugo)

Preparación
Licúa el maní y el agua hasta tener una pasta.
Retira y combina todos ingredientes en un recipiente hasta integrar.
Verifica el punto de sal y de Salsa de Ají Aderezos.
Sirve y disfruta.

3. Ají de hierbas

Ingredientes
6 cucharadas de Salsa Sazonadora de Pimentones Rojos Aderezos® 
2 tallos de cebolla larga, picados
1 cebolla cabezona, pelada y picada ·
2 cucharadas de cilantro, picado
1⁄2 cucharada de perejil, picado
1 tomate, pelado y picado
4 cucharadaditas de Salsa de Ají Aderezos®   
2 cucaradas de Vinagre Blanco Aderezos® 
Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento
Mezcla en un recipiente todos los ingredientes
hasta integrar.
Verifica el punto de sal y de Salsa de Ají Aderezos® .
Sirve y disfruta

4. Ají de piña

Ingredientes
8 cucharadas de Salsa de Piñas Aderezos
2 cucharadas de Pasta de Cebollas
Blancas Aderezos
4 cucharaditas de Salsa de Ají Aderezos
2 cucharadas de cilantro picado
1⁄2 cucharada de perejil picado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Procedimiento
Pica finamente el perejil y cilantro.
Mezcla en un recipiente la Salsa de Piñas, la Pasta de Cebollas Blancas, la Salsa de Ají Aderezos, el cilantro, el perejil, la sal y el azúcar hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
Sirve y disfruta.